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der letzte grüne spargel und schon eine inspiration für die nächste saison:) zutaten für 2 personen 500 g grüner spargel 250 g hartweizenspagehtti, ich liebe martelli, als ob´ste in italien wärst 150 g cherrytomaten, am liebsten honigtomaten 1 tropeazwiebel… Weiterlesen →
die pflanzenbasierte ernährungspyramide ist eine graphisch einfach zu erschließende priorisierung der lebensmittel ziel das ziel ist es, die zufuhr aller lebensnotwendigen nährstoffe einzubeziehen. hierbei kommt es auf die zusammenstellung an, also möglichst viel farbe und abwechslung im bereich obst, gemüse… Weiterlesen →
philosophie „its all about ingredients, babe“ in dieser rubrik geht es um leckere rezepte mit wenigen, doch hochwertigen zutaten. dies ist mir besonders wichtig. mein herzstück quasi und tatsächlich. daher empfehle ich auch gerne zutaten und hersteller, die mir besonders… Weiterlesen →
limettensojachili dressing zutaten für 2 portionen 2 el sesamöl, kaltgepresst, ich verwende am liebsten das von solling 1el sojasoße, superlecker von arche saft von einer ganzen ausgepressten limette, der trick hierbei ist eine gabel zu benutzen, um die beiden hälften… Weiterlesen →
zitronenwasser immer wieder, ja, jeden tag eine offenbarung, wie toll lauwarmes zitronenwasser ist. am besten aus frischen, naturreinen oder biologischen zitronen. gleich morgens ein glas auf nüchternen magen, die verdauung wird angekurbelt und fürs immunsystem und die abwehr tut man… Weiterlesen →
der beste salat der welt dies ist eine hommage an meinen wunderbaren vater, der mir demut vor den produkten beigebracht hat und wie man produktqualität überhaupt erkennt. hier möchte ich seinen wunderbaren mischsalat vorstellen, pap`s mischsalat, den es in… Weiterlesen →
in dieser rubrik „genießen“ geht es um tipps rund um den genuß und das verweilen ausser haus:) leni liebt kaffee als erstes gibt es hier die neue location in meiner heimatstadt aachen „leni liebt kaffee“ zu erwähnen. https://de-de.facebook.com/leniliebtkaffee nach schon… Weiterlesen →
in dieser rubrik gibt es immer wieder wissenswertes zu finden über das was uns gut tut. schlicht und ergreifend